Edema:

Presencia de un volumen excesivo de líquido intercelular en los tejidos del cuerpo.

Edulcorante:

Sustancia capaz de endulzar. La mas empleada es la sacarosa, mas conocida por azúcar, pero existen otras muchas como la sacarina, ciclamato, aspartamo...

Elixir:

Solución acuosa de medicamentos, que contiene pequeñas cantidades de alcohol, azúcar y alguna sustancia aromática.

Emoliente:

Sustancia que sirve para ablandar los tejidos.

Emplasto:

Preparado medicinal destinado a ser aplicado sobre la piel. Con la temperatura corporal se reblandece y se pega a la piel sin fundirse.

Epidermis:

Capa más externa de la piel. En las superficies de las manos y de los pies, esta capa se encuentra engrosada.

Epistaxis:

Hemorragia nasal.

Epitelio:

Tejido que cubre exteriormente las mucosas y es prolongación de la epidermis.

Escorbuto:

Enfermedad producida por deficiencia de ácido ascórbico (vitamina C), caracterizada por anemia, debilidad, mal estado de las encías y hemorragias intensas.

Escrofulismo:

Predisposición a la inflamación de ganglios linfáticos, hecho que facilita la aparición de enfermedades infecciosas, y en especial la tuberculosis.

Esófago:

Conducto que va desde la faringe hasta el estómago.

Espasmo:

Contracción violenta, repentina e involuntaria de un músculo.