Naranjo amargo (Citrus aurantium)

El naranjo amargo es un árbol que puede medir de 3 a 5 metros de altura; procede de la india y china y llegó a europa mucho antes que la naranja dulce, que fue introducida por los árabes primero en el norte de África y posteriormente en españa (aproximadamente en el siglo xv). es un árbol siempre verde, con las hojas elíptico lanceoladas. cuenta con tres cualidades esenciales: un hermoso follaje, una blanca y fragante flor que es el azahar, y un sabroso fruto, la naranja. se cría en las huertas del litoral, además de embellecer parques y paseos. la variedad amarga es mucho más perfumada y utilizada en farmacia que la variedad dulce.

FLORACION

El naranjo florece en primavera. para fines medicinales se utilizan las hojas, las flores y la corteza de los frutos. las hojas se recogen en primavera, directamente del árbol, y se secan lo más rápidamente posible, guardándolas lejos de la luz y la humedad; las flores se colectan cuando están recién abiertas o todavía sin abrir y se ponen a secar con cuidado. en cuanto a la corteza del fruto, se obtiene mondando el mismo y se procede a desecarla en lugar ventilado.

APLICACIONES

En las hojas encontramos la esencia llamada de "petitgrain", que abunda más en las naranjas jóvenes. en las flores encontramos otra esencia llamada "neroli" , además de otros compuestos; y en la corteza aparecen favoroides, otras esencias, "curaçao", alcoholes varios, sales minerales, pectina, ácido cítrico y ascórbico.la esencia de naranja amarga tiene una acción antiespasmódica, ligeramente sedante e hiprótica. los flavonoides confieren una acción vitamínica p de protección de los capilares y preventiva de hemorragias. por su parte, la presencia de un principio amargo, la limonina, da a la naranja un efecto tónico, aperitivo y eupéptico; por último, la pectina posee propiedades antidiarreicas y reductoras del colesterol. por todo ello está indicada en casos de anorexia, malestar de estómago, ansiedad, insomnio, tos nerviosa, varices, flebitis, fragilidad capilar y diarreas.es importante recordar que hay que ser cauteloso y precavido a la hora de emplear esencias, por los posibles efectos secundarios a que pueden dar lugar si se sobrepasan las dosis terapéuticas.

ADMINISTRACION

Infusión: en una taza de agua hirviendo se ponen 2 g de hojas de naranjo; se cuela y edulcora antes de beber. resulta muy útil contra la excitación nerviosa y los trastornos del sueño. también se puede hacer una infusión con las flores, poniendo la misma cantidad, 2 g, en una taza. se toman 2 ó 3 tazas al día..- extracto fluido. 30 gotas del extracto, tres veces al día..- esencia. si se trata de la esencia pura, no administrar más de 3 gotas por toma, 3 veces al día..- licor curaçao. 50 g de corteza de naranja amarga, 1 g de canela, 1 g de clavo y 500 g de alcohol de alta graduación. se maceran los aromas en el alcohol durante 8 días, pasados los cuales se filtra el líquido; se añade 1/2 kg de azúcar y agua suficiente para que la mezcla quede fluida; se agita el líquido una vez al día y a la semana se filtra y embotella. se recomienda no abusar de este licor.

RESUMEN

FAMILIA: Rutáceas.
HABITAT: Huertas del litoral.
FLORACION: Primavera.
PARTE EMPLEADA: Hojas, flores y cortezas de los frutos.
CASTELLANO: Naranjero agrio.
CATALAN: Taronger agre.
VASCO: Larango.
GALLEGO: Laranxeira aceda.

USOS

Tónico moderado, adelgazante moderado, aperitivo moderado y sedante leve.