Erisimo (Sisymbrium officinale)

El erisimo es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las crucíferas; posee un tallo erecto cuya altura oscila entre los 30 y 80 cm. las hojas tienen un largo peciolo y están profundamente divididas en diversos segmentos. las flores son pequeñitas, de color amarillo limón. los frutos se encuentran pegados a las ramas y son tan agudos que parecen punzones. toda la planta está cubierta de un vello corto y muy fino. se cría por toda la península e islas baleares, en altitudes moderadas.

FLORACION

Florece en abril y continúa la floración hasta bien entrado el verano, sobre todo en comarcas no demasiado secas y en las montañas. de la recolección interesa la planta entera. la mejor forma de utilizarla es en estado fresco, recién recolectada; pero si se quiere conservar, se debe desecar lo más rápidamente posible y guardarla en tarros de cristal herméticamente cerrados.

APLICACIONES

El erisimo contiene, en estado fresco, una pequeña cantidad de ácido sulfocianhídrico; y las semillas, esencia de mostaza. Últimamente se piensa que contiene también un glucósido cardiotónico. se emplea principalmente en inflamaciones y catarros de laringe -sobre todo para combatir la ronquera- así como en catarros, tos, y cualquier problema de las vías respiratorias altas y medias. de ahí el nombre castellano de hierba de los cantores, pues es ampliamente utilizada por personas que tienen que usar mucho la voz. la forma de prepararla es en infusión, poniendo a hervir un cacito de agua y echando en ella unos 30 gr.de la planta, tallos y hojas, por cada cuatro tazas.

ADMINISTRACION

Maceración. macerar en un litro de agua fría, durante 10 días, unos 12 gr. de semillas. transcurrido este período, se filtra el líquido y se toma en dosis de dos o tres vasitos al día. resulta muy útil para aliviar el asma..- infusión. se vierten en una taza de agua hirviendo 10 gr. de la planta, debidamente troceada. se deja enfriar un poco, se filtra y se bebe rápidamente..- vino medicinal. igualmente se puede preparar un vino medicinal, dejando macerar la planta en un litro de vino blanco. la dosis a tomar es de 3 vasitos al día, durante 10 días..- tintura. se maceran durante tres días seguidos 10 gr. de la planta fresca en 200 gr de alcohol de 60º. pasados los 3 días, se filtra la tintura y se conserva en un frasquito provisto de tapón cuentagotas. la dosis a utilizar es de 20 gotas disueltas en agua, pudiendo repetirse la dosis siempre que parezca necesario.

RESUMEN

FAMILIA: Crucíferas.
HABITAT: Terreno no muy seco.
FLORACION: Abril.
PARTE EMPLEADA: Planta entera.
CASTELLANO: Hierba de los cantores.
CATALAN: Sisimbri.
VASCO: Mendaski.
GALLEGO: Xaramago, xebra.

USOS

Balsámico moderado, diurético moderado y expectorante leve.